作为《啤酒纯净法》的发源地，当地的人们早于立法前，就采用了纯净、统一、严谨的酿酒工艺，基本原料都是以大麦芽，酵母，啤酒花，优质泉水构成，全部为自发酵，所酿成的啤酒口味浓郁醇厚，品质卓越。是当今德国先进酿造工艺的鼻祖。